En  sus tiempos de JUVENTUD , este inquieto PERSONAJE : el muy querido mexicano RICHARD  SANDOVAL despuntaba el vicio jugando TENIS PRO… pero en su GITANEO por el MUNDO nunca imaginó que su DUNLOP MAXPLY ó ( la verdad a ciencia cierta no sé que raqueta usaba por esos años …)  la que fuese … la cambiaria por ESPUMADERAS , OLLAS & SARTENES que al fin y al cabo tenian su MANGO similar a ese GRIP al que TOP o SLICE le hacian MUÑEQUEAR casi como unos HUEVOS revueltos o las CLARAS a punto de NIEVE...

En esos IDAS & VUELTAS la vida le CANTO …OUT... y se dedicó FULL  a la COCINA y sus GRAND SLAMs hoy los tiene en AMERICA DEL NORTE , DUBAI , QATAR ,SERBIA  y su MEXICO LINDO y  QUERIDO que es donde tiene sus TROFEOS a los que dia a dia le dan la alegria de saber que pone FELIZ  a los miles de COMENSALES que visitan sus RESTAURANTES …sin OLVIDAR  al resto del PLANETA al que atiende desde la FIRST CLASS : como lo es EL …; de AMERICA AIRLINES ...

HOY como adelanto les decimos que abre sus puertas y  ESTRENA su  LATINCITY una paza de comidas GOURMET de unos 4000 m2 en el BLOQUE 37 ese novedoso MAUL que CHICAGO la Ciudad de los VIENTOS  le mostrará a los gringos y turistas  un MODELO nuevo de consumir la tan de moda COCINA LATINA...

Con la ayuda de DANI MEROÑO nuestro COCINERO VIAJERO  ; como DIRECTOR CULINARIO ; aquel infatigable caminador de la GASTRONOMIA seguramamente comenzarán a poner en el MERIDIANO culinario  otro HITO  a seguir…por ahora solo este adelanto…algunas de las JOYAS con que nos recibiran … pero yá se estan probando sus trajes de GALA para esperarlos... .

     CONTINUARÁ...