Que NOBLE es la HAMBURGUESA…!!!

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  images Como las prefiere a la CASERA o super PROLIJAS de molde..? images-1images Combinadas con CERDO , AJO Y ESPECIES…? O simples FLAT…GRANDES o PEQUEÑAS…tipo ALBONDIGAS para luego aplastarlas sobre la PLANCHA…CUADRADAS aunque sean las de menor solicitud…en FIN cada COCINERITO con su LIBRITO…O su TOQUECITO... A la PLANCHA o a la PARRILLA…CARBON o LEÑA …Al PLATO o en su típico PAN…? Y ni hablar de las posibilidades de COMPLEMENTOS…TOMATES , CEBOLLAS , QUESO , PANCETA , PEPINOS , LECHUGA , HUEVO …y hasta con CHILLI.. Lo que si podemos decir es que NOBLE es la HAMBURGUESA…ese bifecito de carne picada VACUNA ,que desde comienzos del SIGLO XIX o del XX viene acompañando todos tipo de MOMENTOS y CIRCUNSTANCIAS de nuestra VIDA… Su expansión a través de todos los continentes pone de manifiesto el proceso de GLOBALIZACION de la alimentación humana; cabe pensar que otros muchos alimentos han seguido sus pasos GLOBALIZADORES: el DONER turco, la PIZZA italiana o el SUSHI japonés entre otros. La hamburguesa se ha propagado como alimento por todo el mundo, quizás por ser sencilla de comprender en las diferentes culturas culinarias del mundo. Esta INTERNACIONALIZACION culinaria se ha producido, en parte, por un nuevo concepto de vender alimentos procesados que nace en los años 20 con la cadena de restaurantes WHISTE CASTLE (cuyo ideólogo es Edgar Waldo «Billy» Ingram) y que se perfecciona en la década de 1940 con McDonald's (dirigida por el ejecutivo Ray Kroc).

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Eso es una HISTORIA que todos conocemos en mayor o menor medida..pero lo importante está en cada vez le tenemos mas cariño al bollo de carne tan NOBLE..Ese que tantos momentos  amables nos hizo pasar , cuantas servilletas de papel o los líquidos corriendo por el pan y las manos…pero sentíamos que nos debíamos este HOMENAJE a un alimento que reúne todas esas CUALIDADES que nos brinda …AMIGOS , AMORES , MOMENTOS . INSTANCIAS dignas de RECORDAR…aun hoy hay gente que se reúne en HAMBURGUESERIAS vinculadas a los afectos...Haga MEMORIA y seguramente encontrará ALGUNAS de estas consideraciones que lo TENTARAN…Y ese AROMA que lo impregnará de ganas de pedirse una DOBLE CHESSEBURGER con TOCINETA y HUEVO…DOBLE  PAPAS ..? Mientras ven este maravilloso  EPISODIO DE BURGERLAND ...

Si se TENTÓ corra a su HAMBURGESERIA preferida o simple llame y verá que el DELIVERY hace el resto….

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