Tuvimos La Francachela

Cuando Alejandro Sanin hace un lustro inició esta feria de Gastronomía & Cultura LA FRANCACHELA con Invitados Especiales …no imaginò que ese emprendimiento podría tener tanta expectativa en una BOGOTÁ DC la Ciudad del  Realismo Mágico colombiano

Allí hoy esta una serie de restaurantes comprometidos con movidas ecológicas , sostenibles y responsables…
Allí sorprendimos Dani Meroño nuestro  COCINERO VIAJERO que disfruto del Pacífico Colombiano en Buenaventura & TUMACO y sino miren su rostro…

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Los Food Truck una moda que dejo improntas de lo que se viene , combatiendo las burbujas inmobiliarias…ya no podemos desconocerlas,sándwiches , helados. , panes  , chorizos , salchichas , pastas ,etc…

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Del recorrido por el lugar destaco el Emprendimiento de Sol Koch ( una argentina inquieta , actriz y escenógrafa ) y su socio el colombianisimo Jorge Sánchez , quienes apostaron a un horno de leña móvil… LA MONARETA …!!!
Divina iniciativa que los tendrá por la Ciudad ofreciendo Pizzas,Panes y todo lo que de manera eficaz puedas meter al Horno…Para salir a PUNTO…!!!
Fue de todo con sabor a LA FRANCACHELA …

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